週末のささやかな愉しみ
素敵な鉄のフライパン
鉄製のフライパンを愛用しています。
熱の伝導が良く、美味しく調理できます。
お手入れが大変と思われていますが、
愛用のフライパンは、表面がツルツルしていて、とてもお手入れが簡単です。
熱いうちにごしごし汚れを落とし、しっかり空だきするだけです。
油を塗ることさえ、しなくていいと説明書に書いてあります。
スキレットが流行していますが、
愛用のフライパンも、スキレット同様、持ち手が鉄製で短いので、
材料の表面に焼き目を付けた後そのままオーブンへ入れられます。
これが、料理好きにはたまりません。
そして、焼き上がりをそのままテーブルへ出して、大変お洒落なのです。
お料理だけではなく、お菓子も簡単に美味しく焼けます。
『ぐりとぐら』のカステラも、絵本通りの焼き上がりです。
あまりにも、気に入ったので、サイズ違いで四つ揃えました。
介護や仕事で忙しい毎日ですので、
週末だけは、好きな料理を楽しみます。
週末の楽しい料理の時間に、このフライパンが活躍します。
お気に入りは、小さいイワシのお料理です。
オリーブオイルで焼き目をつけ、
塩コショウとトマト、庭で採れるハーブなどをのせて、
オーブンで焼きます。
簡単ですが、高級なオイルサーディンのようで、とても美味です。
お気に入りのフライパンで、好きなお料理を楽しむ、
週末の幸せなひと時です。
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