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2016-06-20

週末のささやかな愉しみ


素敵な鉄のフライパン

鉄製のフライパンを愛用しています。

熱の伝導が良く、美味しく調理できます。

お手入れが大変と思われていますが、

愛用のフライパンは、表面がツルツルしていて、とてもお手入れが簡単です。

熱いうちにごしごし汚れを落とし、しっかり空だきするだけです。

油を塗ることさえ、しなくていいと説明書に書いてあります。

スキレットが流行していますが、

愛用のフライパンも、スキレット同様、持ち手が鉄製で短いので、

材料の表面に焼き目を付けた後そのままオーブンへ入れられます。

これが、料理好きにはたまりません。

そして、焼き上がりをそのままテーブルへ出して、大変お洒落なのです。

お料理だけではなく、お菓子も簡単に美味しく焼けます。

『ぐりとぐら』のカステラも、絵本通りの焼き上がりです。

あまりにも、気に入ったので、サイズ違いで四つ揃えました。

 

介護や仕事で忙しい毎日ですので、

週末だけは、好きな料理を楽しみます。

週末の楽しい料理の時間に、このフライパンが活躍します。

お気に入りは、小さいイワシのお料理です。

オリーブオイルで焼き目をつけ、

塩コショウとトマト、庭で採れるハーブなどをのせて、

オーブンで焼きます。

簡単ですが、高級なオイルサーディンのようで、とても美味です。

 

お気に入りのフライパンで、好きなお料理を楽しむ、

週末の幸せなひと時です。

 


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